Blaufränkisch Klassik 2021

Alc.: 12,5 vol. %

Geradliniger und sehr typischer Mittelburgenländer. In großen Holzfüssern gereift. Die (pfeffrige) Würze verschmilzt einige Zeit nach dem Öffnen mit der vielschichtigen Frucht, die an Johannis- und Brombeeren erinnert. Mit gerade mal 12,5 % Alc. ist der Wein auch für gesellige Runden bestens geeignet.

Einzelflasche: 8,50 €, Inhalt: 0,75 L (11,33 €/L), incl. 19 % MwSt.

6er Karton: 45,00€ , Inhalt: 075 L/Flasche (10 €/L), incl. 19 % MwSt.

Zweigelt Klassik 2022

Alc.: 12,5 vol. %

Was für ein Unterschied zu den "weichgekochten" Zweigelt. Zeigt bereits in der Klassik-Linie Struktur und Körper. Weit weg von den "zart-schmelzenden" Zweigelts. Auch vermeintlich einfache Rotweine können Charakter zeigen! Auch hier nur 12,5 % Alc.!

Einzelflasche: 8,50 €, Inhalt: 0,75 L (11,33 €/L), incl. 19 % MwSt.

6er Karton: 45,00€ , Inhalt: 075 L/Flasche (10 €/L), incl. 19 % MwSt.

Domus Petri 2021

(Merlot/Rotburger)

Alc.: 13,5 vol. %

Namensgebend für die Cuvée ist der Heimatort des Weingutes: Unterpetersdorf. Zweigelt (hier Rotburger genannt) und Merlot sorgen für einen sehr trinkigen und saftigen Rotwein. Dürft wohl der charmanteste Wein in der Serie sein.

Preis: 11,-- €, Inhalt 0,75 L (14,67 €/L), incl. 19 % MwSt.

6er Karton: 60 €, Inhalt 0,75 L (13,33 /L), incl. 19 % MwSt.

Blaufränkisch "Vom Lehm" 2021

Alc.: 13,5 vol. %

Daniel Bauer-Pöltl über den Wein: Der Wein stammt aus alten Weingärten unserer Lieblingslage "Altes Weingebirge" und "Hochäcker". Beide Lagen weisen einen hohen Lehmgehalt auf. Das darin enthaltene Eisen wirkt auf en Wein über viele jahre hinweg stabilisierend. Der schwere Ton sorgt für samtiges Trinkgefühl. Hierbei kommen wir ost unserer Vorstellung von seht gutem Rotwein sehr nahe."

Tatsächlich vereint der Wein Kompaktheit/Dichte mit filigraner Finesse und Mineralität.

Preis: 18,50 €, Inhalt 0,75 L (24,67 €/L), incl. 19 % MwSt.

6er Karton: 100 €, Inhalt 0,75 L (22,23 /L), incl. 19 % MwSt.

Blaufränkisch "Altes Weingebirge"  2019

Alc.: 13,5 vol. %

Die Trauben stammen aus dem ältesten Weingarten im "Alten Weingebirge". Es handelt sich um bis zu 60 Jahre alte Reben! Der Saft wird in Holzgärständern vergoren und in Barriques bzw. 500-L-Fässern ausgebaut.

Zur dunklen Beerenfrucht gesellen sich pfeffrige Würze und Feuerstein. Der kraftvolle Körper wirkt in keiner Phaste überladen. Die eleganten Tannine sind wunderbar eingebunden. Gehört zu den Top-Blaufränkisch in Österreich.

Preis: 35,-- €, Inhalt 0,75 L (44,67 €/L), incl. 19 % MwSt.

6er Karton: 60 €, Inhalt 0,75 L (42,23 /L), incl. 19 % MwSt.

Christania  2019

Alc.: 13,5 vol. %

Cuvèe aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Tabak, Cassis und Brombeeren. Leichte Würze nach Rosmarin. Dunkle Mineralik. Salzig-zitronig im Abgang. Sehr lebendiger Stil.  Würziger Nachhall.  Ein Bordeaux-Blend nach Bauer-Pöltl-Style.

Preis: 24,-- €, Inhalt 0,75 L (32 €/L), incl. 19 % MwSt.

6er Karton: 130 €, Inhalt 0,75 L (28,90 /L), incl. 19 % MwSt.

Weniger ist MEHR:

Dem Winzer stehen eine Reihe von "Eingriffs-Möglichkeiten" im Weinkeller offen. Daniel und Kathi Bauer-Pöltl haben sich jedoch dazu entschlossen, auf eine Reihe dieser Möglichkeiten zu verzichten, um möglichst authentischen Wein auf die Flasche zu bekommen. Das Ergebnis sind eigenständige Weine, ab vom Mainstream. Für mich sind es Weine, die sich angenehm von z.T. überextrahierten Weinen unterscheiden. Die Alkoholgrade sind moderat im unteren Bereich. Verbunden mit der moderat gestalteten Schwefelmenge, sind diese Weine daher äußerst bekömmlich. Die Säure ist gefühlt auch etwas höher, als beim Gros der Mitbewerber, was für eine mundwässernde Frische führt. Egal ob als Speisenbegleiter oder als Solist: mit den Weinen von Bauer-Pöltl hat man ein eigenständiges Naturprodukt, das seinen eigenen Charakter hat.